Лопатка б/к (молодого барашка)

Баранья лопатка получила широкое распространение среди кулинаров за универсальность, так как из верхней части передней ноги можно приготовить огромное количество блюд. Это различные питательные супы, ароматный шашлык, плов и др.

Лопатка молодого барашка считается очень качественным мясом, так как оно практически не содержит жира и имеет невысокую энергетическую ценность. В баранине содержится большое количество белка, витаминов и микроэлементов.